Dieta a basso contenuto di FODMAP

La sindrome dell'intestino irritabile (SII) è un disturbo funzionale digestivo frequente caratterizzato da dolori addominali cronici associati a disturbi del transito intestinale e gonfiore, in assenza di lesioni organiche identificabili. Il suo impatto sulla qualità della vita dei pazienti e il suo costo socio-economico ne fanno un vero e proprio problema di salute pubblica. Tra i fattori coinvolti nella fisiopatologia della SII, l'alimentazione riveste un ruolo fondamentale.La dieta a basso contenuto di FODMAP rappresenta attualmente uno degli approcci nutrizionali più studiati nella gestione della SII. I FODMAP sono carboidrati fermentabili che vengono assorbiti in misura limitata nell'intestino tenue e rapidamente fermentati dal microbiota colico, determinando un aumento del carico osmotico intestinale e un'eccessiva produzione di gas responsabili di dolori addominali, distensione e disturbi del transito intestinale.Questa monografia si propone di fare il punto sui meccanismi fisiopatologici della sindrome dell'intestino irritabile, sulle caratteristiche dei FODMAP e sui dati scientifici relativi all'efficacia della dieta a basso contenuto di FODMAP.

La sindrome dell'intestino irritabile (SII) è un disturbo funzionale digestivo frequente caratterizzato da dolori addominali cronici associati a disturbi del transito intestinale e gonfiore, in assenza di lesioni organiche identificabili. Il suo impatto sulla qualità della vita dei pazienti e il suo costo socio-economico ne fanno un vero e proprio problema di salute pubblica. Tra i fattori coinvolti nella fisiopatologia della SII, l'alimentazione riveste un ruolo fondamentale.La dieta a basso contenuto di FODMAP rappresenta attualmente uno degli approcci nutrizionali più studiati nella gestione della SII. I FODMAP sono carboidrati fermentabili che vengono assorbiti in misura limitata nell'intestino tenue e rapidamente fermentati dal microbiota colico, determinando un aumento del carico osmotico intestinale e un'eccessiva produzione di gas responsabili di dolori addominali, distensione e disturbi del transito intestinale.Questa monografia si propone di fare il punto sui meccanismi fisiopatologici della sindrome dell'intestino irritabile, sulle caratteristiche dei FODMAP e sui dati scientifici relativi all'efficacia della dieta a basso contenuto di FODMAP.