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The Art and Craft of Japanese Cooking
Verlag
Tuttle Publishing
Jahr
2026
Seiten
288 Seiten
ISBN
9784805319895
Sprache
Englisch
Beschreibung auf Englisch
In this striking, highly personal volume, acclaimed cookbook author Nancy Singleton Hachisu introduces readers to the regional chefs and artisans at the heart of Japan's unique food culture.
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