Aldo Fiordelli
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5 libri
Maremma Toscana. A journey through people, places and tastes. Ediz. multilingue
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2024
Vito Mollica. Invito a cena al Palagio di Firenze. Ediz. italiana e inglese
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2026
Cacio & pepe. Un cult romano interpretato dai migliori osti e chef. Ediz. italiana e inglese
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2023
Risotto alla milanese. Il piatto della tradizione interpretato dai migliori osti e chef. Ediz. italiana e inglese
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2021
Il buon tartufo. Usi e costumi del «diamante» della tavola
Il buon tartufo. Usi e costumi del «diamante» della tavola
2006