Yeniden Doğuş

“Muhteşem… Kalpleri ve zihinleri değiştirebilecek bir kitap varsa işte budur.” –The Observer Tarım, dünyanın en büyük çevresel yıkım sebebidir – üstelik üzerine konuşmaya en az hazır olduğumuz meseledir. Kentsel yayılmayı eleştiriyoruz ancak tarım otuz kat daha fazla alana yayılıyor. Gezegenin büyük bölümünü sürerek ve otlatarak, ormanları keserek, yaban hayatını öldürerek ve nehirleri, okyanusları zehirleyerek kendimizi besledik. Yine de milyonlarca insan hâlâ açlık çekiyor. Gıda sistemiyse tökezlemeye başladı. George Monbiot bu sarsıcı ve özgün kitabında, çevresel yıkıma ve gıda krizine dair en büyük açmazlarımızı çözebileceğimizi ve gezegeni mideye indirmeden tüm dünyayı besleyebileceğimizi ortaya koyuyor. Neolitik dönemden bu yana ilk kez, yalnızca gıda sistemimizi değil, tüm canlı dünyayla ilişkimizi dönüştürme fırsatına sahip olduğumuzu anlatıyor. Toprak ekolojisindeki şaşırtıcı gelişmelerden yola çıkan Monbiot, daha az tarımla daha çok gıda üretmemizin nasıl mümkün olabileceğini tartışıyor. Verimlilik anlayışında devrim niteliğinde yöntemler uygulayan meyve-sebze yetiştiricilerinden toprağı sabanlardan ve zehirlerden kurtaran tahıl ıslahçılarına; protein ve yağı üretmenin yeni yollarına öncülük eden bilim insanlarına dek bu yöntemleri hayata geçiren insanlarla buluşturuyor bizleri. Yeniden Doğuş kitabı gezegenimizle barışmamıza, onun canlı sistemlerini onarmamıza ve yok oluş çağının yerine yeniden doğuş çağını getirmemize olanak sağlayacak bir bakış açısını okurlarla buluşturuyor.

“Muhteşem… Kalpleri ve zihinleri değiştirebilecek bir kitap varsa işte budur.” –The Observer Tarım, dünyanın en büyük çevresel yıkım sebebidir – üstelik üzerine konuşmaya en az hazır olduğumuz meseledir. Kentsel yayılmayı eleştiriyoruz ancak tarım otuz kat daha fazla alana yayılıyor. Gezegenin büyük bölümünü sürerek ve otlatarak, ormanları keserek, yaban hayatını öldürerek ve nehirleri, okyanusları zehirleyerek kendimizi besledik. Yine de milyonlarca insan hâlâ açlık çekiyor. Gıda sistemiyse tökezlemeye başladı. George Monbiot bu sarsıcı ve özgün kitabında, çevresel yıkıma ve gıda krizine dair en büyük açmazlarımızı çözebileceğimizi ve gezegeni mideye indirmeden tüm dünyayı besleyebileceğimizi ortaya koyuyor. Neolitik dönemden bu yana ilk kez, yalnızca gıda sistemimizi değil, tüm canlı dünyayla ilişkimizi dönüştürme fırsatına sahip olduğumuzu anlatıyor. Toprak ekolojisindeki şaşırtıcı gelişmelerden yola çıkan Monbiot, daha az tarımla daha çok gıda üretmemizin nasıl mümkün olabileceğini tartışıyor. Verimlilik anlayışında devrim niteliğinde yöntemler uygulayan meyve-sebze yetiştiricilerinden toprağı sabanlardan ve zehirlerden kurtaran tahıl ıslahçılarına; protein ve yağı üretmenin yeni yollarına öncülük eden bilim insanlarına dek bu yöntemleri hayata geçiren insanlarla buluşturuyor bizleri. Yeniden Doğuş kitabı gezegenimizle barışmamıza, onun canlı sistemlerini onarmamıza ve yok oluş çağının yerine yeniden doğuş çağını getirmemize olanak sağlayacak bir bakış açısını okurlarla buluşturuyor.