Czysta i higieniczna produkcja mleka w małych gospodarstwach mlecznych

W ostatnich latach przemysł mleczarski w stanie Mizoram rozwija się, a jego działalność skupia się głównie w rękach właścicieli małych gospodarstw. Powstaje coraz więcej spółdzielni mleczarskich, które w zorganizowany sposób dostarczają świeże mleko do dużych dystrybutorów produktów mlecznych w stanie Mizoram. Czyste i higieniczne mleko jest warunkiem koniecznym do produkcji wysokiej jakości wyrobów mlecznych o długim okresie przydatności do spożycia. Niniejszy artykuł powstał po przeprowadzeniu szkolenia dla rolników na temat „Czystej i higienicznej produkcji mleka w małych gospodarstwach mlecznych na terenach górzystych".

W ostatnich latach przemysł mleczarski w stanie Mizoram rozwija się, a jego działalność skupia się głównie w rękach właścicieli małych gospodarstw. Powstaje coraz więcej spółdzielni mleczarskich, które w zorganizowany sposób dostarczają świeże mleko do dużych dystrybutorów produktów mlecznych w stanie Mizoram. Czyste i higieniczne mleko jest warunkiem koniecznym do produkcji wysokiej jakości wyrobów mlecznych o długim okresie przydatności do spożycia. Niniejszy artykuł powstał po przeprowadzeniu szkolenia dla rolników na temat „Czystej i higienicznej produkcji mleka w małych gospodarstwach mlecznych na terenach górzystych".