Efektywność ekonomiczna rolników uprawiających kawę metodami ekologicznymi w regionie Kilimandżaro

„Rolnictwo ekologiczne jest postrzegane jako przystępna technologia uprawy dla drobnych plantatorów kawy w Tanzanii, którzy nie są w stanie ponieść wysokich kosztów produkcji ze względu na stale rosnące ceny środków produkcji nieorganicznych oraz niskie ceny kawy. Jednak wśród badaczy nie ma zgody co do tego, w jaki sposób technologia rolnictwa ekologicznego wpływa na zysk i efektywność produkcji w gospodarstwach ekologicznych. Dlatego w niniejszym badaniu porównano efektywność ekonomiczną uprawy kawy ekologicznej i konwencjonalnej w regionie Kilimandżaro w Tanzanii. Dane dotyczące czynników produkcji oraz cech społeczno-ekonomicznych zebrano od 115 plantatorów kawy. Zastosowano podejście oparte na funkcji zysku. Narzędzia analityczne obejmowały statystykę opisową oraz regresję pozornie niezależną (SURE). Okazało się, że koszty zmienne uprawy kawy ekologicznej na akr były o 45% niższe niż w przypadku uprawy konwencjonalnej, podczas gdy zysk brutto uzyskiwany z gospodarstw ekologicznych na akr był o 65% niższy niż ten uzyskiwany z gospodarstw konwencjonalnych. Analiza efektywności przeprowadzona z wykorzystaniem funkcji zysku, oszacowana łącznie z równaniem udziału płac, wykazała, że efektywność ekonomiczna i techniczna przemawiała na korzyść gospodarstw konwencjonalnych."

„Rolnictwo ekologiczne jest postrzegane jako przystępna technologia uprawy dla drobnych plantatorów kawy w Tanzanii, którzy nie są w stanie ponieść wysokich kosztów produkcji ze względu na stale rosnące ceny środków produkcji nieorganicznych oraz niskie ceny kawy. Jednak wśród badaczy nie ma zgody co do tego, w jaki sposób technologia rolnictwa ekologicznego wpływa na zysk i efektywność produkcji w gospodarstwach ekologicznych. Dlatego w niniejszym badaniu porównano efektywność ekonomiczną uprawy kawy ekologicznej i konwencjonalnej w regionie Kilimandżaro w Tanzanii. Dane dotyczące czynników produkcji oraz cech społeczno-ekonomicznych zebrano od 115 plantatorów kawy. Zastosowano podejście oparte na funkcji zysku. Narzędzia analityczne obejmowały statystykę opisową oraz regresję pozornie niezależną (SURE). Okazało się, że koszty zmienne uprawy kawy ekologicznej na akr były o 45% niższe niż w przypadku uprawy konwencjonalnej, podczas gdy zysk brutto uzyskiwany z gospodarstw ekologicznych na akr był o 65% niższy niż ten uzyskiwany z gospodarstw konwencjonalnych. Analiza efektywności przeprowadzona z wykorzystaniem funkcji zysku, oszacowana łącznie z równaniem udziału płac, wykazała, że efektywność ekonomiczna i techniczna przemawiała na korzyść gospodarstw konwencjonalnych."