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Dora Marchese
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Nella terra di Iside. L'Egitto nell'immaginario letterario italiano
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2020
Il gusto della letteratura. La dimensione gastronomico-alimentare negli scrittori italiani moderni e contemporanei
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2014
Descrizione e percezione. I sensi nella lettaratura naturalista e verista
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2026
Sapore e/è sapere. Capitoli di letteratura e gastronomia dal Risorgimento al Neorealismo
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2026