Prebióticos, probióticos e simbióticos como alimentos funcionais para cães

A boa saúde depende da disponibilidade de mais de dois milhões de moléculas diferentes. A maioria dessas moléculas é fornecida pelos alimentos e disponibilizada no intestino grosso através de processos fermentativos. A microbiota exerce, principalmente, efeitos tróficos no epitélio intestinal e no sistema imunitário, afetando a saúde intestinal global. Existe um grande interesse em aumentar o número e a atividade das bactérias benéficas no intestino grosso, de preferência em detrimento das bactérias nocivas. O controlo do ecossistema bacteriano intestinal pode passar pela modificação do seu número ou pela quantidade e tipo de substratos disponíveis para a sua utilização. Os prebióticos e os probióticos, devido aos seus benefícios para a saúde, são classificados como alimentos funcionais. Os probióticos ajudam a modular a flora colónica, o estado imunitário do hospedeiro e, consequentemente, a saúde geral; os prebióticos complementam este efeito, aumentando seletivamente a taxa de sobrevivência de um determinado probiótico ou de várias estirpes probióticas durante o trânsito intestinal, fornecendo fibras não digeríveis como substratos. Um simbiótico resulta da combinação de um probiótico e de um prebiótico num único produto, utilizado como suplemento alimentar saudável na restauração e manutenção da flora colónica.

A boa saúde depende da disponibilidade de mais de dois milhões de moléculas diferentes. A maioria dessas moléculas é fornecida pelos alimentos e disponibilizada no intestino grosso através de processos fermentativos. A microbiota exerce, principalmente, efeitos tróficos no epitélio intestinal e no sistema imunitário, afetando a saúde intestinal global. Existe um grande interesse em aumentar o número e a atividade das bactérias benéficas no intestino grosso, de preferência em detrimento das bactérias nocivas. O controlo do ecossistema bacteriano intestinal pode passar pela modificação do seu número ou pela quantidade e tipo de substratos disponíveis para a sua utilização. Os prebióticos e os probióticos, devido aos seus benefícios para a saúde, são classificados como alimentos funcionais. Os probióticos ajudam a modular a flora colónica, o estado imunitário do hospedeiro e, consequentemente, a saúde geral; os prebióticos complementam este efeito, aumentando seletivamente a taxa de sobrevivência de um determinado probiótico ou de várias estirpes probióticas durante o trânsito intestinal, fornecendo fibras não digeríveis como substratos. Um simbiótico resulta da combinação de um probiótico e de um prebiótico num único produto, utilizado como suplemento alimentar saudável na restauração e manutenção da flora colónica.