Andrea Segre,
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11 libri
Gelo profondo. La nuova era glaciale
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2025
Globesity. La fame del potere
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2024
Il metodo spreco zero
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2019
Mangia come sai. Cibo che nutre, cibo che consuma
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2026
Cibo
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2015
FuoriRotta. Diario di viaggio
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2015
L'oro nel piatto. Valore e valori del cibo
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2015
Elogio dello spreco. Formule per una società sufficiente
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2026
I signori della transizione. Dove vanno a finire i soldi della cooperazione nei paesi post-comunisti
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2026
La biblioteca magica. Dialogo sulla fine del secolo all'alba del nuovo millennio
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2002
Transforming Food Waste into a Resource
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