G
Germano Mucchetti
3
Книг
—
Ср. оценка
2006
Первая книга
2022
Последняя книга
Все книги
3 книг
Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza
Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza
2022
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza
2006
Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book
Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book
2022