Massimo Montanari
Tüm Kitapları
13 kitap
Orta Çağ Mutfağı Sofra Sanatları ve Gelenekleri
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2026
Medieval Tastes
Medieval Tastes
Let the Meatballs Rest
Let the Meatballs Rest
L'idea vegetariana. Una storia in dieci quadri
L'idea vegetariana. Una storia in dieci quadri
2026
Geografia del gusto. Un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo
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2025
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
2023
Tutti a tavola. Perché la cucina italiana è un patrimonio dell’umanità
Tutti a tavola. Perché la cucina italiana è un patrimonio dell’umanità
imprenditore e l'impresa. Estratto da «L'imprenditore e il mercato»
imprenditore e l'impresa. Estratto da «L'imprenditore e il mercato»
2024
Amaro. Un goût italien
Amaro. Un goût italien
Medieval Tastes
Medieval Tastes
Let the Meatballs Rest
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Der Hunger und der Überfluß
Der Hunger und der Überfluß
1993
Domates Soslu Spagetti
Domates Soslu Spagetti