Massimo Montanari
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13 libros
Orta Çağ Mutfağı Sofra Sanatları ve Gelenekleri
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2026
Medieval Tastes
Medieval Tastes
Let the Meatballs Rest
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L'idea vegetariana. Una storia in dieci quadri
L'idea vegetariana. Una storia in dieci quadri
2026
Geografia del gusto. Un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo
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2025
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
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2023
Tutti a tavola. Perché la cucina italiana è un patrimonio dell’umanità
Tutti a tavola. Perché la cucina italiana è un patrimonio dell’umanità
imprenditore e l'impresa. Estratto da «L'imprenditore e il mercato»
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2024
Amaro. Un goût italien
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Medieval Tastes
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Let the Meatballs Rest
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Der Hunger und der Überfluß
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1993
Domates Soslu Spagetti
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