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Buono, pulito e giusto — Carlo Petrini

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Buono, pulito e giusto

Publisher Slow Food
Year 2019
Pages 352 pages
ISBN 9788884995551
Language Italian
Category Science

Description in Italian

Buono, pulito e giusto deve essere il nostro cibo. Buono in quanto piacevole, secondo le differenti culture, pulito in quanto rispettoso della Terra e di tutto quello che ci circonda, giusto in quanto socialmente equo e partecipe di un progetto di ridistribuzione della ricchezza. Con episodi autobiografici e riflessioni l'autore delinea una via per costruire un futuro sostenibile e abbracciare un nuovo stile di vita.

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