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Backen vom Feinsten — Josef Zauner

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Backen vom Feinsten

Publisher BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Year 2017
Pages 416 pages
ISBN 9783835416376
Language German

Description in German

Himmlische Kreationen aus der BackStube, von Kuchen, Torten, Tee- und Weihnachtsgebäck bis zu Konfekt, Cremes, Fruchtspeisen und Gefrorenem. Verführerische warme Süßspeisen wie Strudel, Nockerln, Palatschinken, Soufflés, Dampfnudeln und andere süße Traditionen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos einzelner Arbeitsphasen und Grundlagenwissen zur Backpraxis.

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